おはようございます。
築地市場鮮魚仲卸「濱長」のブログを担当しております。
市場情報屋のkenです。
最近あまり築地に行けておりません…。
そろそろ魚が恋しくなってまいりました。
さて、本日は築地市場場内の紹介をしてみたいと思います。
場内には、濱長様を始めとする仲卸様がたくさんありますが
仲卸様だけでなく、飲食店も多々あります。
その一画がこの写真です。
有名なところで言えば「吉野家の一号店」があったり
カレー屋さん、洋食屋さん、ピザ屋さん、中華、喫茶店と…
ここを通る度に思うことがあるのですが
「魚」っぽくないお店が多いですよね。
しかも利用している人を見ると業界人が多いような。
そこで勝手に自分は思っているのですが
毎日「魚」を扱っている仲卸の皆様のための
『ひとときでも魚を忘れられる場なのではないか!?』と…。
そりゃ、たまにはカレーだって食べたいし
牛肉だって食べたいですもんね!!
そんなことをいつも考えながら
関東県内の市場を回っております。
こんな締めくくりで申し訳ございませんが
仕入れにお困りの飲食店様。
ぜひ一度、濱長までお問い合わせ下さい!
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